Torta all’acqua light con pistacchi

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Vi confesso una cosa: non preparavo una torta da qualche mese! Vi avevo già accennato qualcosa riguardante la mia nuova alimentazione e quindi c’è voluto un po’ per capire bene e cercare di organizzarmi al meglio. Una cosa però è certa, ho ridotto quasi drasticamente i dolci e gli zuccheri e questo secondo me è stato un bene. Ho perso pure dei chili, ma ovviamente il mio scopo non era questo, bensì “aggiustare” un po’ […]

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Muffin alla ricotta con mirtilli rossi

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Magari ultimamente vi sarete accorti che ho dedicato meno tempo alle ricette dolci e più a quelle salate. Il salato in generale è stato sempre il mio primo amore, ricordo che da piccola appena volevano offrirmi una fetta di torta rifiutavo immediatamente. Alla fine è proprio vero che quando si cresce, si cambia e con questo cambiano anche i nostri gusti…a voi è successo con qualcosa in particolare? Comunque va bene essere ritornata un po’ […]

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Torta alla panna con noci

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Qualche tempo fa vi avevo confessato che io odio la domenica…e se magari ancora non lo sapete, lo ridico di nuovo, ebbene si io odio con tutta me stessa la domenica. Non l’ho mai trovato simpatico come giorno della settimana e tanto meno ai tempi della scuola. Magari pensavo che con gli anni le cose sarebbero cambiate o quantomeno avrei cambiato idea e invece niente. Però, c’è un però…la domenica appena trascorsa mi è decisamente […]

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Tortine integrali ai ribes

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Rieccomi qui dopo la lunga pausa natalizia. Come sono andate le vostre feste? Le nostre direi molto bene, ovviamente non ci siamo fatti mancare piatti prelibati, regali e sopratutto tanto tempo in famiglia che alla fine è la cosa più importante. Questo mese di gennaio invece è iniziato un pò in salita a causa dell’influenza…ma adesso stiamo tutti  meglio e pronti a ripartire alla grande. Comunque ammetto che con la scusa dell’influenza sono riuscita per […]

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Biscotti alle mele e cannella

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Finalmente una bella notizia! abbiamo terminato il trasloco e quindi adesso posso riprendere la mia solita routine. Non ce la facevo proprio più ormai tra pacchi, scatole e borse varie…e adesso spero di non doverne fare più per un bel pò di tempo. Sicuramente una nota positiva nel cambiare casa e avere una cucina nuova e ormai posso dire di averne preso possesso…anche perchè è già piena e purtroppo per un pò non potrò più […]

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